近几年市场上出现了一种袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小,单株净菜质量1千克左右,去净后500克左右。迷你白菜特别适合于小型家庭食用,深受市场欢迎,价格比普通大白菜要高。与普通大白菜相比，“迷你”白菜具有以下特点：一是株型小巧，单株净菜重1千克左右，去净后500克左右。方便市民购买、搬运。二是品质好，心叶淡，口感柔嫩、风味浓。近年来北方地栽培迅速发展，迷你白菜可以利用设施进行越冬栽培，北方种植户对于怎样种好“迷你”白菜还不是十分了解。在本期的节目当中，就将以北方地区地栽培迷你白菜为例，来向广大的观众朋友们介绍一下迷你白菜的栽培技术。
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