泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、属羊的今年多大蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。另外，还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖。泥鳅和其他鱼类混养。常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工”。泥鳅非常贪食，在饲养时应少投动物性饲料，以免吃得过饱，妨碍肠管的正常呼吸，影响生长。 动物性鲜活饵料这类饲料主要有蚯蚓、蚕蛹、黄粉虫、蝇蛆、螺、蚌和小鱼虾等。其中，蚯蚓是泥鳅、黄鳝最喜食的饲料，干体蛋白质含量达61%，接近鱼粉和蚕蛹。这些饲料的共同点是蛋白质含量高，营养丰富，率高，有利于泥鳅、黄鳝的生长发育，是饲料的最佳选择。由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤水，一般10—15天换水一次。泥鳅属鱼纲、鳅科，是温水性鱼类，生命力强，喜在常年有水的稻田、池塘里生活，食习广杂，繁殖力强。栖息于静水的底层和有腐殖的淤泥中，喜在底层活动。夜晚出来觅食，以昆虫、扁螺、水草为主食，也食腐植质。泥鳅肠壁薄、肠管直，血管分布多，能进行呼吸，当水中缺氧时，除鳃外也能用肠呼吸，此象多发生在气候骤变，低压暴雨来临前。冬季水干涸钻泥中，靠湿润用肠管呼吸，也能维持生命。泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4～10月份生长旺盛。喜夜间觅食，凡水中或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。 植物性饲料对植物性饲料大多是迫食性的。其消化特点是对动物蛋白、淀粉和脂肪等能有效消化，对植物性蛋白和纤维素几乎不能消化。在规模化养殖中，需要一定的植物性饲料。这是因为人工养殖里的泥鳅、黄鳝，比天然中的个体容易得到食物，且吃得多，吃得好，投入一定量的富含纤维素植物饲料有利于促进肠道蠕动，提高摄食强度。通常在配合饲料中添加一定量的麦粉（同时又是黏合剂）、玉米粉、麸、糠和豆渣等。 胜农10号看泥鳅养殖前景，泥鳅病害少、繁殖快、养殖简单、运输方便，又因泥鳅适应能力强，耐热耐寒，全国范围内均可养殖，不受地域条件，因此产量大，泥鳅养殖项目具有巨大的市场潜力与经济效益。胜农10号通过多年的技术总结与创新研究，拥有了自身的泥鳅苗培育技术与，实现了生态集约化养殖规模，能够为各大养殖户提供优质的泥鳅苗、专业养殖技术培训与专人上门服务，养殖户的销售客源稳定，力求为广大的合作伙伴带来更多养殖收益。
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